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桂花的食用价值和经济价值 两种养颜美容桂花茶的作法

花与生活2013-11-23

桂花是中国十大传统名花之一,除可供观赏外,食用价值和经济价值也较高。八月桂花香,一到秋季桂花也变成了常见的保健食材。自古以来桂花被国人广泛改造制成桂花糖、桂花糕、桂花茶、桂花酒等,而且桂花也被提炼作为食品调料和香精,用于食品加工和日化工业。对于桂花的使用早在可追溯到战国时期,著名的《离骚》中屈原就有“援北兮酌桂浆”,这是最早描写桂花制作食品的记载。

桂木具有光泽,纹理美丽如犀,故有木犀之称,为雕刻的良材。桂皮可以提取染料、鞣料。桂叶可作为调料,为食品增进清香。同时桂花也是一种天然药材,其性温味辛,具有健胃、化痰、生津、散痰、平肝之功效,对痰多咳嗽、食欲不振、牙痛口臭、肠风血痢、经闭腹痛都有良好的效果。使用桂花花瓣液汁蒸馏而成的“桂花露”,具有舒肝理气、醒脾开胃的功效,能治口臭、咽干等病,是上等的饮料。

两种养颜美容桂花茶的作法

做法一

原料:桂花12克,干姜6克,生甘草4克。

制作:将桂花、干姜、生甘草焙干为末并和匀,加入少许食言泡茶喝,对修身减肥有很好的效果。

做法二

原料:干燥桂花、绿茶、蜂蜜。

制作:将桂花与绿茶包置于杯内,用热开水冲泡,约等三分钟,等桂花入味后,再依照个人口感加入适量蜂蜜即可。

小提示

1.此茶可热饮及冰饮;热饮可整肠健胃,冰饮则清凉消暑。

2.除了具排毒的功效外,还可以去除口臭。

3.另外若使用较多桂花(约10g),再加些许甜菊,即是一杯好喝的去脂减肥茶。

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