腊梅是中国特有的名贵观赏花木品种，入冬初放、冬尽而结实，花期初中期香气浓郁，因此而得名腊梅。腊梅被标志为坚强、高傲的象征，在我国有着悠久的栽培历史和丰富的蜡梅文化。腊梅泡水喝有什么作用？腊梅还有哪些功效和作用？下面我们一起来看一看腊梅的功效吧！

腊梅花开于寒月早春，花黄如腊，清香四溢，为冬季观赏佳品。除此之外，腊梅还有很好的食疗作用。一般以干燥花蕾入食。干燥花蕾呈圆形、矩形或倒卵形，长1～1.5厘米，宽约0.4～0.8厘米，花芽棕黄色，下半部由多数膜质鳞片所包，鳞片黄褐色，略呈三角形，有微毛。气香，味微甜，后苦，稍有油腻感。

李时珍在《本草纲目》中说：“腊梅花味甘、微苦、采花炸熟，水浸淘净，油盐调食”，既是味道颇佳的食品，又能“解热生津”。其果实古称土巴豆，有毒，可以做泻药，不可误食。

腊梅泡水泡茶可以，但有副作用，需要注意区分人群

腊梅花是可以用来泡水泡茶引用的，腊梅的花是一种中药，具有强的要用价值，现代药理分析，腊梅花富含多种发挥油、胡萝素、龙脑、桉油精、芳樟醇等成分。中医认为：腊梅花味微甘、辛、凉，有解暑生津，开胃散郁，解毒生肌，止咳的效果。主治降血糖、暑热头晕、呕吐、热病烦渴、气郁胃闷、咳嗽等病症。民间常用腊梅花煎水给婴儿饮服，有清热解毒的功效。腊梅花还可以与苦瓜茶、玫瑰花、金银花、灵芝、桂花等混合饮用，不仅美味爽口，还可以败火、消暑、强健。

虽然腊梅花泡茶有这么多益处，但泡的茶水也有副作用。首先腊梅花数寒性，对于虚弱之人身体寒性较大者不宜引用腊梅花茶水，大量服用会加大身体的寒性特质，降低免疫力，易感染风寒。另外腊梅花成分中含有类似土的宁（一种对脊髓有选择性兴奋作用，因安全范围小，现已少用。）的物质，过量摄入会引发抽搐，严重者造成中毒，所以用量需十分谨慎。所以腊梅花泡水泡茶有益但一定要适量饮用。

怎么泡腊梅花茶

最简单的方法就是购买已经加工好的腊梅花茶、花干，直接用80度以上开水冲泡即可，具体操作和玫瑰花茶等花茶类似。

想追求原生态的话可以自己采摘腊梅花，将腊梅花选筛除去枯枝、杂质，在太阳底下摊开晾晒，直到晒干为止，然后装瓶收集起来就可以用于冲泡了。

因为腊梅花本身微苦，可以根据口感加入砂糖或者蜂蜜中和苦味。