花卉种类多、范围广，不仅包括有花植物，还有苔藓和蕨类等植物，其栽培应用方式也多种多样。因此花卉分类由于依据不同，有多种分类方法。常用的分类方法主要有：

第一、按照植物学系统分类，其分类是以植物学上的形态特征为主要分类依据，按照科、属、种、变种来分类并给予拉丁文形式的命名。

第二、按照自然分布分类，主要分为热带花卉、温带花卉、寒带花卉、高山植物、水生花卉、岩生花卉和沙漠植物。

第三、按照原理用途分类，分为花坛花卉、盆花、切花和摘花。

第四、按照观赏部位分类，分为观花类、观叶类、观果类、观茎类、观芽类、观根类和观株形类。

第五、按照自然开花季节分类，分为春花类、夏花类、秋花类和冬花类。

第六、按照经济用途分类，分为观赏花卉、药用花卉、香料花卉和食用花卉。

第七、按照生态习性分类，主要分为一年生草本花卉、两年生草本花卉、多年生草本花卉和木本花卉。

第八、按照原产地分类，全球共划分为七个气候型。在每个气候型所属地区内，由于特有的气候条件，形成了野生花卉的自然分布中心。这七个气候型分别是中国气候型、欧洲气候型、地中海气候型、墨西哥气候型、热带气候型、沙漠气候型和寒带气候型。

花卉的实用分类，是从园艺的立场出发对花卉进行的分类方法，这里主要把花卉分成八个类别：

第一、一两年生草本花卉：一年生草本花卉是指从种子播种在一年内完成其整个生育周期的花卉。两年生草本花卉是指从种子播种在两年内完成其整个生育周期的花卉。

第二、宿根草本花卉：宿根草本花卉是指两年以上生长周期的多年生草本花卉(以下球根花卉除外）。

第三、球根花卉：球根花卉为多年生草本的一种。为了耐受干燥、低温等不良环境，在地下部形成了特殊形态与生态的肥厚状，并贮藏了大量的养分。可分为春植球根和秋植球根两种。

第四、木本花卉：为茎木质化、多年生长的观赏花卉，可分为有一根或少数几根主干的高大乔木以及较多分枝较短树冠的灌木。

第五、温室花卉：在温带自然条件下，或者不能越冬，或者越冬困难的草本或木本花卉。

第六、观叶植物：以叶片作为主要观赏对象的植物，但也有部分植物的花也有观赏价值，如凤梨科花卉。

第七、兰花：包括整个兰科植物。栽培种类不断增多，杂交品种更是数不胜数。

第八、仙人掌类与多肉植物：沙漠气候型原产的植物，体内呈肉质。