就像是人要喝水一样，植物也需要有充足的水分，否则就无法生存。花卉有适当的水分才能正常生长发育，因为花卉种类的不同，需水量也有很大差异，太多或太少都不可以，要根据不同花来决定浇水多少。

根据花对水分的需求不同，可以把花卉分为以下五类。

水生花卉
所谓的水生花卉是指生长在水中的花卉。如荷花、睡莲、王莲、菖蒲、水竹、水葫芦等，这类植物在水面上的叶片较大，在水中的叶片较小，根系不发达。此类花卉一旦失水，叶片立刻会变得焦边枯黄，花蕾萎蔫。如果不及时浇水，很快就会死亡。

湿生花卉

所谓的湿生花卉多产于热带雨林或山间溪边，这类花卉适宜在土壤潮湿或空气相对湿度较大的环境中生长。这类花卉有水仙、龟背竹、兰花、马蹄莲、鸭舌草、万年青、虎耳草等。叶大而薄、柔嫩多汁，根系浅且分枝较少。如果生长环境干燥、湿度小，会变得植株矮小、花色暗淡，严重的甚至死亡。对这类花，浇水要勤，始终保持湿润状态。

中生花卉

绝大多数的花卉都属于中生花卉，这种类型的花卉对湿度有较严格的要求。过干或过湿条件都不适宜植物的生长。但因为花卉种类的不同，耐湿程度差异很大。比如桂花、白玉兰、绣球花、海棠花、迎春花、扼子、杜鹃、六月雪等都属于此类。对这类花要保持一半土壤含水。

半旱生花卉

半旱生花卉的叶片都呈革质、腊质、针状、片状或具有大量的绒毛。比如山茶、杜鹃、白兰、梅花以及常绿针叶植物等。它们具有一定的抗旱能力。对这类花卉浇水要浇透。

旱生花卉

这类花卉原产于热带干旱地区、荒漠地带或雨季和旱季有明显区分地带。比如仙人掌、仙人球、景天、石莲花等。这些花卉为了适应干燥的环境发生了很多变异。它们拥有十分发达的根系，叶小、质硬、剌状。给这类植物浇水要宁干勿湿。如果水分过多或空气相对湿度太高，会使该类花卉的根系腐烂或发生病害。

不仅花卉对水分的要求不同，空气湿度也会影响到花卉发育。比如旱生、半旱生花齐对湿度的要求很低。中生花卉要求湿度在中等水平。原产于热带雨林的观叶植物对湿度的要求非常高。