花卉的一切生理机能活动都要有水参与才能进行，没有水分，花卉代谢功能将会停止，导致死亡。花卉吸收水分有两个途径，即从土壤水分和空气湿度中得来。

在炎热的季节中，空气湿度大，相应地降低了气温，对花卉的生长有好处。一些喜阴湿的花卉，只有在较大的空气湿度中才能生存。如兰花、龟背竹、蕨类和秋海棠类等在夏季要求相对湿度在80%--85%之间，而冬季不能低于65%--75% ；常绿观赏花卉如扶桑、白兰花、五色梅、茉莉花、橡皮树、一品红等在夏季要求相对湿度不低于70%，冬季不低于60%；即使是喜干旱的仙人掌类或肉质多浆花卉，在夏季生长旺季中，相对湿度也必须在60%以上才能生长良好。 阳台在楼房高处，炎热季节光照强烈，使阳台地面、围栏、墙壁等处吸热多，散热慢，因而阳台气温高，降低了空气湿度；平时因楼房高风大，空气湿度也不大。阳台空气湿度长期处于偏低状态，花卉植株就显得暗淡无光泽，没有生气，甚至新芽干尖，叶片有焦边、焦斑，严重影响花卉的生长发育和开花挂果，因此阳台养花要增加空气湿度。